কলকাতা 08 নভেম্বর, 2022: পশ্চিমবঙ্গে ব্র্যান্ডেড মশলা বিভাগে বাজারের শীর্ষস্থানীয় ব্র্যান্ড আইটিসি লিমিটেড এর সানরাইজ পিওর, ফের জি বাংলার সঙ্গে যৌথভাবে আজকের অন্নপূর্ণা শো-এর দ্বিতীয় সিজন নিয়ে ফিরে এসেছে। মহিলা উদ্যোক্তাদের জন্য তৈরি পশ্চিমবঙ্গের সবচেয়ে দ্রুত বর্ধনশীল রান্নার প্ল্যাটফর্মগুলির মধ্যে একটি হওয়ার দরুন এই প্রচারের মূল লক্ষ্য হল, রন্ধন জগতে নিজস্ব পরিচয় তৈরি করতে ইচ্ছুক মহিলাদের সমর্থন ও উৎসাহিত করা এবং ফুড বিজনেসের মাধ্যমে তাঁদের উদ্যোক্তা হওয়ার স্বপ্নকে বাস্তবায়িত করতে সাহায্য করা।
এখন পর্যন্ত, আয়োজকরা রেজিস্ট্রেশনের জন্য অসাধারণ সাড়া পেয়েছেন। জি বাংলা রানাঘর টিমের একটি জুরি তাঁদের রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা, স্বাতন্ত্র্য, উদ্ভাবন, প্রতিশ্রুতির মতো প্যারামিটারগুলির উপরে ভিত্তি করে প্রতিযোগিদের রেসিপি মূল্যায়ন করবে যা আগামীদিনে তাঁদেগর ফুড বিজনেস তৈরি করতে বা প্রসারিত করতে সহায়তা করবে। শীর্ষ ৫০ জনকে শর্টলিস্ট করা হবে।
চার সপ্তাহের জন্য শীর্ষ ৫০ জন নির্বাচিত প্রতীযোগিরা তাঁদের ব্যবসা এবং হোম ডেলিভারি মডেলকে আরও উন্নত করে তোলার ক্ষেত্রে শিল্প পেশাদারদের কাছ থেকে বিভিন্ন রন্ধন এবং উদ্যোক্তাসম্পর্কীয় প্রশিক্ষণ পাবেন। এর পরে, মনোনীত সমস্ত প্রতিযোগিকে রান্নার বিভিন্ন আকর্ষণীয় ভিডিয়ো তৈরির কৌশল সম্পর্কে প্রশিক্ষণ দেওয়া হবে, যা সানরাইজ পিওর এর ইউটিউব অ্যাকাউন্টে আপলোড করা হবে। প্ল্যাটফর্মে প্রাপ্ত লাইকের সংখ্যা এবং তাঁদের সংশ্লিষ্ট রান্নার স্বতন্ত্রতার উপর ভিত্তি করে সেরা ১০ জন প্রতিযোগিকে বেছে নেওয়া হবে। যাঁরা গ্র্যান্ড ফিনালের অংশ হিসেবে একটি কুক-অফে অংশগ্রহণ করবেন। ৩ জন বিজয়ীর প্রত্যেকে পাবেন ১ লক্ষ টাকার পুরস্কার। পাশাপাশি, তাঁদেরকে অনলাইন প্রোফাইল তৈরি করতে এবং জি বাংলা ও সানরাইজ পিওর এর সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্মগুলিতে উপস্থিতির বৃদ্ধিতেও সহায়তা করা হবে। তা ছাড়াও বিজয়ীরা চ্যানেলের রিয়েলিটি শো দিদি নং ১ এর জন্য সরাসরি অডিশন দেওয়ার সুযোগ পাবেন। যেখানে পশ্চিমবঙ্গের বিভিন্ন প্রান্তের প্রতিভাবান মহিলারা পুরস্কার জেতার জন্য নানা মজার খেলার মাধ্যমে একটি সিরিজে একে অপরের বিরুদ্ধে প্রতিযোগিতা করে থাকেন।ও
এই উদ্যোগ সম্পর্কে বলতে গিয়ে, পীযূষ মিশ্র, বিজনেস হেড, সানরাইজ, আইটিসি লিমিটেড, বলেন, “আমরা বহুল প্রশংসিত শো সানরাইজ আজকের অন্নপূর্ণার দ্বিতীয় সিজন ফিরিয়ে আনতে পেরে উচ্ছ্বসিত। এই শো’টি জীবনের বিভিন্ন স্তরের মহিলাদের মধ্যে অসাধারণ প্রতিভার প্রদর্শনের সাক্ষী ছিল, যারা সিজন ১ এ অনেকগুলি অনন্য এবং উদ্ভাবনী রেসিপি উপস্থাপন করেছে। নতুন সিজনে, আমরা আশা করছি এটিকে আগের বছরের তুলনায় আরও বড় এবং জাঁকজমকপূর্ণ করে তুলতে পারব। পাশাপাশি, আমরা আরও বেশি মহিলা উদ্যোক্তাকে সমর্থন করার জন্য উন্মুখ হয়ে রয়েছি, যাঁরা তাঁদের স্বপ্ন ও আবেগকে অনুসরণ করে এগিয়ে চলেছেন।”
গত বছর আজকের অন্নপূর্ণার সফল সিজন ১ এ ৪ হাজারেরও বেশি মহিলার কাছ থেকে আবেদন গ্রহণ করা হয়েছিল। যাঁদের মধ্যে ৫০ জন বাছাই করা মহিলাকে নিয়ে সফলভাবে বিশেষজ্ঞদের দ্বারা তাঁদের নিজ নিজ ব্যবসা চালিয়ে যাওয়ার জন্য প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছে। শেষ সিজনে প্রতিযোগিতার বিচারক ছিলেন জনপ্রিয় শেফ সুশান্ত সেনগুপ্ত এবং প্রখ্যাত অভিনেত্রী, অপরাজিতা আঢ্য। পুঙ্খানুপুঙ্খ স্ক্রিনিং এবং একাধিক রাউন্ডের পর, মিসেস শাহালা আহমেদকে প্রতিযোগিতার বিজয়ী হিসাবে বেছে নেওয়া হয়। নগদ পুরস্কার ছাড়াও, সানরাইজ পিওর মশলার তরফে মিস শাহলার খাবারের দোকানটিকে নতুন পণ্যদ্রব্য দিয়ে সাজিয়ে দেওয়া হয় এবং তাঁর গ্রাহকের সংখ্যাকে আরও প্রসারিত করতে তাঁকে ফুড ডেলিভারি অ্যাপগুলির সঙ্গেযুক্ত করতে সহায়তাও করা হয়।
প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করতে চাইলে, ইচ্ছুক মহিলাদের যোগাযোগের বিবরণ সহ একটি রেসিপি হোয়াটসঅ্যাপের মাধ্যমে পাঠাতে হবে। প্রতিযোগিতার জন্য কী ভাবে রেজিস্টার করবেন, তার বিশদ বিবরণ পাওয়া যাবে সানরাইজের এবং জি বাংলার সোশ্যাল মিডিয়া হ্যান্ডলে।